Овсяный пирог с творожно-грушевой начинкой

1 . Этап

В миске смешать хлопья, сахар, какао, муку и разрыхлитель.

2 . Этап

Масло нарезать кусочками, добавить к сухим ингредиентам.

3 . Этап

Перетереть в крошку.

4 . Этап

К творогу добавить яйцо, сахар, сметану и ванилин. Перемешать.

5 . Этап

Груши почистить, натереть на крупной терке, добавить к творогу. Перемешать.

6 . Этап

Форму застелить бумагой для выпечки, выложить половину овсяной крошки, немного примять.

7 . Этап

Выложить творожную массу.

8 . Этап

Затем оставшуюся крошку. Выпекать пирог 30 мин, при температуре 180-200гр, если верх начнется зарумяниваться раньше, накрыть фольгой. Пирог готов, когда структура его будет плотной в середине.

9 . Этап

Самое сложное в этом рецепте, извлечь пирог не разрушив, он очень хрупкий. Я просто нарыла тарелкой и перевернула.