Острый соус из клубники к шашлыку

1 . Этап

Для приготовления шашлыка используем набор для маринования Forester, в состав которого входит ароматная приправа с можжевеловой ягодой и ямайским перцем и очень удобный пакет с двойным-zip замком. Мясо нарезать на порционные куски, сложить в пакет, добавить приправу, можно также добавить жидкий компонент (лимонный сок, кефир, воду и т. д.), закрыть замок и хорошенько встряхнуть и оставить на 2 часа минимум.

2 . Этап

Нанизывать мясо на шампура и приготовить на углях. Очень советую использовать стальные с коррозионностойким покрытием фирмы Forester.

3 . Этап

Для соуса взбить клубнику с перцем чили (очищенным от семян и перегородок),..

4 . Этап

Солью, сахаром и оливковым маслом

5 . Этап

Приятного аппетита