Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо Горе луковое
Как вкусно приготовить - Мясо Горе луковое
1. Этап
Лук нарезаем полукольцами, добавляем укус и перемешиваем руками.
2. Этап
Мясо смазываем растительным маслом, со всех сторон натираем специями и солью. По поводу самого мяса. Можно взять жирную шейку, тогда получится еще сочнее, но я предпочитаю постное мясо, поэтому у меня кусок карбоната.
3. Этап
Противень вкладываем двойным слоем фольги с запасом с обеих сторон. На фольгу кладем часть лука, сверху мясо.
4. Этап
Оставшимся луком покрываем все мясо. Тщательно заворачиваем в 2 слоя фольги, чтобы не было дырочек и сок при готовке не вытекал. Оставить мариноваться на 2-3 часа, я оставляла на ночь. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 1,5 часа.
5. Этап
Готовое мясо, остужаем, освобождаем от лука, подаем холодным!
