Name: Салат с фасолью
Yield: 1
Ingredients: Фасоль - 1.5 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Огурец соленый - 2 шт; Лук красный - 0,5 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 50 мл; Лимонный сок - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Салат с фасолью

1. Фасоль 1.5 стак.

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Огурец соленый 2 шт

4. Лук красный 0,5 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Морковь 1 шт

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

9. Масло растительное 50 мл

10. Лимонный сок 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат с фасолью

1 . Этап

Сварить фасоль до готовности. Для этого сухую фасоль лучше замочить на 5-6 часов и варить в несоленой воде. Не возбраняется взять консервированную фасоль из банки.

2 . Этап

Лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить всё вместе до золотистого цвета. Охладить.

3 . Этап

Лук нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть лимонным соком. У меня сладкий салатнй лук, если у вас лук горький, то его лучше промыть холодной водой.

1. Этап. Салат с фасолью: Лук нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть лимонным соком. У меня сладкий салатнй лук, если у вас лук горький, то его лучше промыть холодной водой.

4 . Этап

В салатник выложить вареную фасоль. Добавить обжаренные овощи.

5 . Этап

Соленые огурцы и вареные яйца нарезать кубиком и добавить в салатник.

6 . Этап

Положить в салат лук и всё перемешать, повкусу поперчить и посолить. Добавить пару ложек растительного масла. К слову сказать, такой салат можно заправить майонезом. Будет тоже очень вкусно.