Блинчики с начинкой в яично-манном кляре

1. Этап

Утиную грудку порезать маленькими кусочками. Высыпать в сковороду и добавить воду. Добавить соль, перец и лавровый лист. Тушить под закрытой крышкой 15 минут.

2. Этап

Затем добавить свежемороженный кабачок.

3. Этап

Добавить (по желанию) сежемороженный зеленый горошек. Перемешать и тушить до готовности.

4. Этап

Яйцо разболтать вилкой. Добавить щепотку соли.

5. Этап

Насыпать манную крупу, перемешать и оставить на 10 минут.

6. Этап

Снять со сковороды мясо с овощами и перемешать с зеленым луком.

7. Этап

Добавить в начинку тертый чеснок. Перемешать.

8. Этап

Потребуются готовые блины.

9. Этап

На блины выкладываем по 1-2 столовые ложки начинки.

10. Этап

Свернуть блинные конвертики.

11. Этап

Обмакнуть в яично-манный кляр и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Подать к столу.