Name: Свинина в тесте
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Свинина - 800 грамм; Лук - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Мед - 2 ст. ложки; Соль и приправы - по вкусу; Вода - 1 стакан; Мука - 400 грамм; Горчица - 2 ст. ложки; Масло растительное - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина в тесте

1. Свинина - 800 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Мед - 2 ст. ложки

5. Соль и приправы - по вкусу

6. Вода - 1 стакан

7. Мука - 400 грамм

8. Горчица - 2 ст. ложки

9. Масло растительное - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Свинина в тесте

1. Этап

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления блюда. Итак, свинина в тесте в домашних условиях - блюдо, требующее времени и терпения.

2. Этап

2. Растапливаем мед, добавляем к нему горчицу, соль и приправы. Хорошо размешиваем составляющие.

3. Этап

3. Теперь полученным маринадом натираем мясо и даем ему немного постоять. У меня на это уходит обычно до 20 минут (пока готовлю тесто).

1. Этап. Свинина в тесте: 3. Теперь полученным маринадом натираем мясо и даем ему немного постоять. У меня на это уходит обычно до 20 минут (пока готовлю тесто).

4. Этап

4. Тесто замешиваем как на пельмени (вода, соль и мука). Раскатываем хорошенько пласт. в центр кладем лук и лавровый лист.

5. Этап

5. Сверху выкладываем мясо, а на него еще один слой лука и лаврового листа.

6. Этап

6. Заворачиваем "конвертиком" свинину и отправляем в форму для выпекания (предварительно смазав ее растительным маслом). Постарайтесь взять емкость для выпекания с высокими бортами. Отправляем в духовку наше мясо на 40 минут. Спустя указанное время убавьте огонь и оставьте мясо запекаться еще на один час (температура не более 160 градусов). После - дайте немного мясу остыть, нарезайте и подавайте к столу.