Ингредиенты для - Теплый салат по-тайски с овощами
Как вкусно приготовить - Теплый салат по-тайски с овощами
1 . Этап
Для маринада: в чаше смешать соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, молотый красный перец и сахар. Куриное филе нарезать тонкими полосками и замариновать в маринаде на 30 минут.
2 . Этап
Пока куриное филе маринуется нужно нарезать все овощи. Лук режем перьями, помидор небольшими ломтиками, болгарский перец, капусту и морковь тонкими полосками.
3 . Этап
В сотейнике разогреть растительное масло и быстро обжарить замаринованное куриное филе, добавить тертый имбирь, лук, мелко рубленный чеснок и жарить пару минут.
4 . Этап
Добавить болгарский перец и жарить 1 минуту.
5 . Этап
Затем морковь и жарить еще минуту, помешивая.
6 . Этап
После этого добавить капусту и помидоры. Жарить еще 1 минуту и снять с огня.
7 . Этап
Добавить по вкусу соевый соус и перемешать.
8 . Этап
Салатные листья порвать руками и застелить ими дно порционной тарелки. Поверх выложить готовый теплый салат, посыпать обжаренным кунжутом и сразу подать к столу. Приятного аппетита!