Name: Теплый салат по-тайски с овощами
Yield: 1
Ingredients: Лук красный - 1 шт; Куриное филе - 300 г; Чеснок - 2 зуб.; Имбирь - 1 ч. л.; Болгарский перец - 1 шт; Морковь - 1 шт; Помидор - 2 шт; Капуста белокочанная - 100 г; Листья салата - 4 шт; Кунжут - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Перец красный жгучий - 1 щепот.; Сахар - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Теплый салат по-тайски с овощами

Для салата

1. Лук красный 1 шт

2. Куриное филе 300 г

3. Чеснок 2 зуб.

4. Имбирь 1 ч. л.

5. Болгарский перец 1 шт

6. Морковь 1 шт

7. Помидор 2 шт

8. Капуста белокочанная 100 г

9. Листья салата 4 шт

10. Кунжут 1 ст. л.

11. Масло растительное 2 ст. л.

12. Соевый соус 2 ст. л.

Маринад

1. Соевый соус 3 ст. л.

2. Масло кунжутное 1 ст. л.

3. Лимонный сок 1 ст. л.

4. Перец красный жгучий 1 щепот.

5. Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Теплый салат по-тайски с овощами

1. Этап

Для маринада: в чаше смешать соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, молотый красный перец и сахар. Куриное филе нарезать тонкими полосками и замариновать в маринаде на 30 минут.

2. Этап

Пока куриное филе маринуется нужно нарезать все овощи. Лук режем перьями, помидор небольшими ломтиками, болгарский перец, капусту и морковь тонкими полосками.

1. Этап. Теплый салат по-тайски с овощами: Пока куриное филе маринуется нужно нарезать все овощи. Лук режем перьями, помидор небольшими ломтиками, болгарский перец, капусту и морковь тонкими полосками.

3. Этап

В сотейнике разогреть растительное масло и быстро обжарить замаринованное куриное филе, добавить тертый имбирь, лук, мелко рубленный чеснок и жарить пару минут.

1. Этап. Теплый салат по-тайски с овощами: В сотейнике разогреть растительное масло и быстро обжарить замаринованное куриное филе, добавить тертый имбирь, лук, мелко рубленный чеснок и жарить пару минут.

4. Этап

Добавить болгарский перец и жарить 1 минуту.

5. Этап

Затем морковь и жарить еще минуту, помешивая.

6. Этап

После этого добавить капусту и помидоры. Жарить еще 1 минуту и снять с огня.

7. Этап

Добавить по вкусу соевый соус и перемешать.

8. Этап

Салатные листья порвать руками и застелить ими дно порционной тарелки. Поверх выложить готовый теплый салат, посыпать обжаренным кунжутом и сразу подать к столу. Приятного аппетита!