Ингредиенты для - Творожный пирог с клубничным джемом
Как вкусно приготовить - Творожный пирог с клубничным джемом
1. Этап
Творог, яйца, соль, сахар поместите в чашу блендера. Влейте масло "Олейна" и взбейте в однородную массу
2. Этап
Вот что у вас должно получиться
3. Этап
Муку смешайте с ванилином и разрыхлителем
4. Этап
Влейте творожную массу и хорошо размешайте все вилкой или венчиком. Тесто получается гуще, чем на кекс, но мягче, чем песочное. Оно уже не льётся, но и слепить его руками еще нельзя
5. Этап
Выложите тесто в форму диаметром 30 см, разровняйте лопаточкой. Сделайте по всей поверхности пирога пальцем или ложкой небольшие углубления и заполните их клубничным джемом. Джем лучше брать термостабильный, с добавлением пектина. Он не так течёт при выпечке
6. Этап
Выпекайте пирог при 140-150°С до тех пор, пока он хорошо не поднимется (около 30 минут). Затем увеличьте t до 180°С и допеките пирог до готовности, еще около 15 минут (проверяйте зубочисткой).
7. Этап
Горячий пирог можно посыпать сахарной пудрой. На горячем джеме она растает, а на пироге останется. Получится очень симпатично.
