Утка в горшочках

1 . Этап

Для начала нарезаем утку на порционные кусочки и тщательно промываем их под холодной водой, обсушиваем.

2 . Этап

Дно горшочка смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем в горшочек кусочки утки. Посыпаем их черным молотым перцем и сушеными травами, добавляем лавровый лист.

3 . Этап

Репчатый лук чистим и нарезаем четвертинками, морковь режем кружочками. Выкладываем нарезанные овощи в горшочки.

4 . Этап

Картофель чистим и нарезаем на крупные куски или дольками, выкладываем его на морковь и лук.

5 . Этап

В глубокой миске смешиваем сметану и майонез, при необходимости разбавляем водой, солим и хорошенько перемешиваем.

6 . Этап

Разливаем приготовленную смесь по горшочкам. Жидкость должна практически полностью накрывать картофель.

7 . Этап

Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 180 градусов и запекаем утку в течение часа.

8 . Этап

Теперь наша утка готова, украшаем ее свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!