Информация о рецепте
Ингредиенты для - Цуккини с тыквой и зеленым горошком
Как вкусно приготовить - Цуккини с тыквой и зеленым горошком
1. Этап
В сковороде разогреть растительное масло, добавить тмин и мелко нарезанный перец чили без семян. Обжарить до потемнения перца.
2. Этап
Цуккини и тыкву очистить от кожуры и семян. Овощи нарезать кубиками 2 см, переложить в сковороду. Добавить кориандр, куркуму, мяту, петрушку. Тушить под закрытой крышкой на среднем огне 10 минут.
3. Этап
Добавить зеленый горошек и соль, перемешать и тушить еще 5 минут.
4. Этап
Подавать горячим, слегка присыпав кунжутом. Можно употреблять как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице.
