Куриные окорочка с овощным ассорти

1. Этап

В посуду положить паприку, черный перец, порезать перец чили. Добавить розмарин и тимьян.

2. Этап

Влить растительное масло и соевый соус Kikkoman.

3. Этап

Натереть чеснок. Размешать.

4. Этап

Окорочка помыть, просушить полотенцем. Сложить в пакет. Вылить маринад. Перемешать. Оставить мариноваться на час или дольше. Желательно несколько раз во время маринования мясо пошевелить.

5. Этап

Окорочка вынуть, дать стечь лишнему маринаду. Слегка обжарить на растительном масле с двух сторон, чтобы получилась румяная корочка.

6. Этап

Подготовить овощи. Помыть, почистить и порезать крупно.

7. Этап

Фольгу сложить в несколько слоев. Нам нужно два куска. Овощи разделить пополам. Разделить пополам сливочное масло. Посолить, поперчить.

8. Этап

Сверху положить окорочок, тимьян и кусочек сливочного масла. Завернуть.

9. Этап

Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.