Информация о рецепте
Ингредиенты для - Весенний салат с рукколой и фетой
Как вкусно приготовить - Весенний салат с рукколой и фетой
1. Этап
В кипящую воду засыпать чечевицу, варить на медленном огне с закрытой крышкой 25 минут, в конце варки посолить.
2. Этап
Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, оливковое масло, сок лимона, имбирь (если свежий - натереть на мелкой терке) и чёрный перец.
3. Этап
Рукколу промыть и просушить.
4. Этап
Черри и оливки порезать пополам.
5. Этап
Фету порезать на небольшие кубики. Аккуратно смешать чечевицу с сыром Фета, томатами и оливками. Выложить на блюдо рукколу, сверху положить салат и полить заправкой.
