Щи с тушеной капустой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления щей.

2. Этап

Налейте в кастрюлю бульон, и выложите нарезанный картофель.

3. Этап

Морковь и лук мелко нарежьте, выложите в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Припустите овощи на небольшом огне 7-8 минут.

4. Этап

Затем добавьте морковь и лук в кастрюлю и продолжайте варить щи.

5. Этап

Капусту нарежьте тонкой соломкой, выложите в сковороду. Налейте 2-3 столовые ложки подсолнечного рафинированного масла и 50 мл. воды.

6. Этап

Капусту немного посолите и тушите под крышкой, периодически перемешивая до готовности.

7. Этап

Когда картофель, лук и морковь в кастрюле будут готовы, выложите тушеную капусту.

8. Этап

Затем добавьте измельченные помидоры (томатный морс или томатную пасту).

9. Этап

Добавьте лавровый лист, посолите по вкусу щи.

10. Этап

Варите щи еще 5-7 минут и выключайте. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.

11. Этап

Щи с тушеной капустой готовы. Можно подавать на первое в обед.