Name: Ризотто с морепродуктами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 1 стак.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Креветки - 500 г; Морской коктейль - 500 г; Чеснок - 1 зуб.; Специи - 1 ст. л.; Лук белый - 1 шт; Уксус - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Зелень - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Ризотто с морепродуктами

1. Рис 1 стак.

2. Масло оливковое 3 ст. л.

3. Креветки 500 г

4. Морской коктейль 500 г

5. Чеснок 1 зуб.

6. Специи 1 ст. л.

7. Лук белый 1 шт

8. Уксус 1 ст. л.

9. Соль 1 ст. л.

10. Зелень 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ризотто с морепродуктами

1 . Этап

Продукты, которые понадобятся нам для приготовления ризотто.

2 . Этап

Если коктейль из морепродуктов замороженный необходимо залить горячей водой и дождаться, когда разморозится, откинуть на сито, чтобы стекла вода. Так как у меня готовый маринованный, то он уже готов к употреблению.

1. Этап. Ризотто с морепродуктами: Если коктейль из морепродуктов замороженный необходимо залить горячей водой и дождаться, когда разморозится, откинуть на сито, чтобы стекла вода. Так как у меня готовый маринованный, то он уже готов к употреблению.

3 . Этап

Замороженным креветкам дать слегка оттаять.

4 . Этап

Залить их кипятком и проварить 2-3 минуты.

5 . Этап

Обжарить на оливовом масле лук с чесноком.

6 . Этап

Добавить коктейль из морепродутов.

7 . Этап

Добавить очищенные креветки.

8 . Этап

На дргой сковороде обжарить рис, долить к нему воды, посолить и варить до полуготовности, доливая воду и помешивая.

1. Этап. Ризотто с морепродуктами: На дргой сковороде обжарить рис, долить к нему воды, посолить и варить до полуготовности, доливая воду и помешивая.

9 . Этап

Развести винный уксус в стакане воды, добавить к нему сахар, размешать до его растворения. Добавить в рис морепродукты, залить разведенным уксусом и тушить до готовности риса. Вода должна полностью впитаться в рис. Посыпать измельченной зеленью. Выключить огонь, накрыть рис крышкой и дать блюду настояться. Перед подачей на стол ризотто перемешать.