Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ромштекс из говядины на сковороде
Как вкусно приготовить - Ромштекс из говядины на сковороде
1. Этап
Мясо нужно нарезать поперёк волокон на порционные куски, толщина каждого кусочка должна быть 1,5 – 2 см.
2. Этап
Отбейте мясо. Удобно это сделать через полиэтиленовый пакет.
3. Этап
Обмакните кусок сначала во взбитое яйцо.
4. Этап
Затем — в сухари.
5. Этап
Обжарьте на сковороде минут 7-10.
6. Этап
В конце обжарки посолите и поперчите. Солим блюдо мы именно в конце, чтобы не потерять мясной сок.
7. Этап
Доведите до полной готовности в духовке (7-10 минут). Можно положить на каждый кусок мяса небольшой кусочек сливочного масла.
8. Этап
Подаем готовый ромштекс классический из говядины на сковороде с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
