Name: Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриный фарш - 350 грамм; Капуста - 80 грамм; Яйцо - 1 штука; Батон - 3 ломтика; Соль и перец - по вкусу; Манная крупа - 2 ст. ложки; Помидоры - 2 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Томатная паста - 1 ст. ложка; Вода - 250 миллилитров; Лавровый лист - 2 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Мука - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате

1. Куриный фарш - 350 грамм

2. Капуста - 80 грамм

3. Яйцо - 1 штука

4. Батон - 3 ломтика

5. Соль и перец - по вкусу

6. Манная крупа - 2 ст. ложки

7. Помидоры - 2 штуки

8. Лук репчатый - 2 штуки

9. Томатная паста - 1 ст. ложка

10. Вода - 250 миллилитров

11. Лавровый лист - 2 штуки

12. Чеснок - 2 зубчика

13. Мука - по вкусу

14. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате

1. Этап

Перекручиваем в мясорубке куриный фарш с очищенной луковицей.

2. Этап

Мелко шинкуем капусту, присыпаем ее солью и обминаем руками. Добавляем капусту к фаршу, солим и перчим по вкусу.

1. Этап. Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате: Мелко шинкуем капусту, присыпаем ее солью и обминаем руками. Добавляем капусту к фаршу, солим и перчим по вкусу.

3. Этап

Вбиваем в фарш яйцо. Перемешиваем.

4. Этап

Предварительно замочите в молоке батон. Отжимаем батон от жидкости, добавляем его к фаршу, также засыпаем манку.

1. Этап. Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате: Предварительно замочите в молоке батон. Отжимаем батон от жидкости, добавляем его к фаршу, также засыпаем манку.

5. Этап

Смочите руки в воде, сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты на растительном масле до легкой золотистости со всех сторон.

1. Этап. Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате: Смочите руки в воде, сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты на растительном масле до легкой золотистости со всех сторон.

6. Этап

Если готовите в мультиварке, влейте в чашу растительное масло, добавьте измельченную луковицу. Обжарьте, используя программу "Жарка". Затем добавьте порезанные помидоры и томатную пасту. Влейте воду, добавьте немного специй. Кипятим соус в программе "Тушение".