Стейк из семги в духовке

1 . Этап

Семгу чистим и разрезаем на стейки, толщиной примерно 1.5-2 см. Посыпаем стейки солью и перцем, поливаем соком одного лимона и оставляем в покое, пусть маринуются.

2 . Этап

Чистим лук и морковь. Лук нарезаем колечками.

3 . Этап

Морковку тоже нарезаем колечками.

4 . Этап

Укроп моем и мелко нарезаем.

5 . Этап

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем по всей поверхности сначала лук, а затем морковь. Посыпаем укропом. Поверх овощей выкладываем стейки семги.

6 . Этап

Оставшийся лимон нарезаем на тонкие колечки и раскладываем поверх рыбы.

7 . Этап

Помидоры моем и нарезаем колечками. Выкладываем на рыбу.

8 . Этап

Запекаем стейки семги в духовке при 180 градусах минут 45-50.