Кнели из печени

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Лук и печень поместите в чашу блендера, измельчите.

3. Этап

Добавьте соль, перец, яичный белок, ещё раз взбейте.

4. Этап

Из чаши блендера переложите в миску измельчённую печень. Добавьте сухари, перемешайте.

5. Этап

При помощи двух ложек сформируйте кнели. Опускайте кнели в кипящую, подсоленную воду.

6. Этап

Варите на среднем огне после всплытия 2-3 минуты.

7. Этап

Извлеките кнели из воды. Кнели получаются серого цвета. Чтобы им придать красивый цвет, выложите в форму, поставьте в духовку разогретую до 200 градусов, режим верх-низ, или гриль.

8. Этап

Запекайте 2-3 минуты до красивого румяного цвета.

9. Этап

Вкусные диетические кнели готовы. Приятного аппетита!