Марвари блюдо

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и тыкву очистите и ополосните.

2 . Этап

Тыкву порежьте небольшими кусочками.

3 . Этап

Картофель порежьте кубиком мельче, чем тыква. Тыква готовится быстрее, чем картофель, а потому нарезка разным размером позволит им приготовиться одновременно.

4 . Этап

На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите все специи и обжарьте несколько минут. Затем добавьте йогурт и прогрейте его в течении минуты.

5 . Этап

Выложите в сковороду картофель и тыкву. Я готовлю прямо в сковороде, но можно все переложить кастрюлю.

6 . Этап

Залейте все водой, добавьте воду. Готовьте под крышкой 30-40 минут (до готовности картофеля).

7 . Этап

Вот и все, марвари готово! Подавайте с долькой лимона и свежей зеленью. Приятного аппетита!