Name: Салат из горбуши с болгарскими перцами
Yield: 1
Ingredients: Горбуша - 1 бан.; Болгарский перец - 1,5 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Лук красный - 1 шт; Картофель - 2 шт; Помидоры черри - 4 шт; Яйцо перепелиное - 4 шт; Листья салата - 4 шт; Сметана - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Хрен - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Салат из горбуши с болгарскими перцами

1. Салат Горбуша 1 бан.

2. Салат Болгарский перец 1,5 шт

3. Салат Яйцо куриное 3 шт

4. Салат Лук красный 1 шт

5. Салат Картофель 2 шт

6. Салат Помидоры черри 4 шт

7. Салат Яйцо перепелиное 4 шт

8. Салат Листья салата 4 шт

9. Заправка Сметана 1 ст. л.

10. Заправка Майонез 1 ст. л.

11. Заправка Горчица 1 ч. л.

12. Заправка Хрен 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат из горбуши с болгарскими перцами

1 . Этап

Подготовить продукты. Перец вымыть и очистить от семян. Яйца и картофель сварить. Лук тонко нашинковать четвертькольцами и залить маринадом (вода, чайная ложечка сахара и немного уксуса, чтобы был кисленький вкус) на 15 минут.

2 . Этап

Перец нарезать вдоль на полоски и затем поперек тонкой лапшой. Яйца нарезать длинными кусочками.

3 . Этап

Картофель нарезать крошечными кубиками. Рыбу очистить от косточек и кожи и разобрать на кусочки. Несколько длинных кусочков оставить для украшения, остальные разделить на кубики.

1. Этап. Салат из горбуши с болгарскими перцами: Картофель нарезать крошечными кубиками. Рыбу очистить от косточек и кожи и разобрать на кусочки. Несколько длинных кусочков оставить для украшения, остальные разделить на кубики.

4 . Этап

Соединить в миске яйца и перец. Листья салата нарвать руками на кусочки и добавить в миску.

5 . Этап

Выложить на салат рыбу.

6 . Этап

Ингредиенты для заправки выложить в мисочку и взбить вилкой.

7 . Этап

Вылить в салат. Осторожно перемешать.

8 . Этап

Этот салат очень хорош вообще без картофеля. Мы с дочкой предпочитаем именно такие, легкие варианты салата, но муж мой любит более сытные варианты. Картофель я решила добавить именно для него, но, чтобы угодить всем, решила не смешивать его с основным салатом, а выложить слоем на дно тарелки.