Name: Куриные зразы с овощной начинкой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 7
Ingredients: Куриное филе - 850 г; Сыр полутвердый - 100 г; Болгарский перец - 1 шт; Петрушка - 1 пуч.; Чеснок - 3 зуб.; Соль - 1 ч. л.; Копченая паприка - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Картофель - 750 г; Морковь - 250 г; Сыр полутвердый - 100 г; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Петрушка - 1 пуч.; Томатная паста - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Вода - 200 мл; Соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Куриные зразы с овощной начинкой

1. Фарш Куриное филе 850 г

2. Фарш Сыр полутвердый 100 г

3. Фарш Болгарский перец 1 шт

4. Фарш Петрушка 1 пуч.

5. Фарш Чеснок 3 зуб.

6. Фарш Соль 1 ч. л.

7. Фарш Копченая паприка 1 ч. л.

8. Фарш Перец черный 1 ч. л.

9. Начинка Картофель 750 г

10. Начинка Морковь 250 г

11. Начинка Сыр полутвердый 100 г

12. Начинка Соль 1 ч. л.

13. Начинка Перец черный 1 ч. л.

14. Начинка Петрушка 1 пуч.

15. Заливка Томатная паста 1 ст. л.

16. Заливка Масло растительное 2 ст. л.

17. Заливка Вода 200 мл

18. Заливка Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриные зразы с овощной начинкой

1 . Этап

В первую очередь необходимо подготовить начинку для зраз. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь очистите и отварите до полуготовности.

2 . Этап

Пока картофель и морковь отвариваются, приготовим фарш. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.

1. Этап. Куриные зразы с овощной начинкой: Пока картофель и морковь отвариваются, приготовим фарш. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.

3 . Этап

Куриное филе и болгарский перец пропустите через мясорубку, добавьте нашинкованную зелень петрушки, измельченный чеснок, соль и специи. Все перемешайте до однородности. Если фарш получается слишком жидким, добавьте 2 ст. л. панировочных сухарей.

1. Этап. Куриные зразы с овощной начинкой: Куриное филе и болгарский перец пропустите через мясорубку, добавьте нашинкованную зелень петрушки, измельченный чеснок, соль и специи. Все перемешайте до однородности. Если фарш получается слишком жидким, добавьте 2 ст. л. панировочных сухарей.

4 . Этап

К этому времени картофель и морковь слегка отварились. Картофель, морковь и сыр натрите на крупной терке. Зелень петрушки нашинкуйте. Добавьте соль и перец, все перемешайте.

1. Этап. Куриные зразы с овощной начинкой: К этому времени картофель и морковь слегка отварились. Картофель, морковь и сыр натрите на крупной терке. Зелень петрушки нашинкуйте. Добавьте соль и перец, все перемешайте.

5 . Этап

Таким образом мы подготовили фарш и овощную начинку. Разделите фарш и начинку на 7 - 8 равных частей. Теперь можно приступать к формированию зраз.

1. Этап. Куриные зразы с овощной начинкой: Таким образом мы подготовили фарш и овощную начинку. Разделите фарш и начинку на 7 - 8 равных частей. Теперь можно приступать к формированию зраз.

6 . Этап

Глубокую пиалку застелите пищевой пленкой. Во внутрь уложите мясной фарш и распределите (влажными руками) по всей пиалке, равномерным слоем. Во внутрь уложите плотным слоем овощную начинку.

1. Этап. Куриные зразы с овощной начинкой: Глубокую пиалку застелите пищевой пленкой. Во внутрь уложите мясной фарш и распределите (влажными руками) по всей пиалке, равномерным слоем. Во внутрь уложите плотным слоем овощную начинку.

7 . Этап

Краями фарша закройте начинку. Готовую зразу уложите в форму для запекания.

8 . Этап

Таким образом сформируйте остальные зразы.

9 . Этап

Для заливки подготовьте все необходимые ингредиенты. В воде размешайте томатную пасту, соль и растительное масло.

1. Этап. Куриные зразы с овощной начинкой: Для заливки подготовьте все необходимые ингредиенты. В воде размешайте томатную пасту, соль и растительное масло.

10 . Этап

Этой смесью залейте зразы и поставьте в разогретую до 170-180* духовку на 35 минут.

11 . Этап

Спустя указанное время, достаньте зразы и сверху присыпьте натертым сыром. Форму верните в духовку минут на 10. Наши зразы готовы, теперь их можно упаковать и отправиться на пикник.