Соус из яблочного пюре
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Соус из яблочного пюре

1. Яблоки - 1,3 килограмма
2. Сливочное масло соленое - 40 грамм
3. Вино белое сухое - 250 миллилитров
4. Зёрнышко гвоздики - 2 штуки
5. Мята - по вкусу
6. Соль - по вкусу
7. Черный молотый перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Соус из яблочного пюре

1. Этап

Яблоки помойте, почистите и нарежьте четвертинками.

1. Этап. Соус из яблочного пюре: Яблоки помойте, почистите и нарежьте четвертинками.

2. Этап

Вино вскипятите в кастрюле (2 минуты). После сразу добавьте гвоздику с яблоками. Посолите, уменьшите огонь. Варите под крышкой в течение 8 минут. Потом добавьте измельчённую мяту с перцем и проварите ещё 7 минут.

1. Этап. Соус из яблочного пюре: Вино вскипятите в кастрюле (2 минуты). После сразу добавьте гвоздику с яблоками. Посолите, уменьшите огонь. Варите под крышкой в течение 8 минут. Потом добавьте измельчённую мяту с перцем и проварите ещё 7 минут.

3. Этап

Готовую массу разотрите в пюре блендером. Перед подачей разогрейте на сковороде со сливочным маслом.

1. Этап. Соус из яблочного пюре: Готовую массу разотрите в пюре блендером. Перед подачей разогрейте на сковороде со сливочным маслом.