Кролик, тушенный в белом вине

1 . Этап

Порционно нарежьте кролика. Лук нарежьте полукольцами, а морковь и лук-порей — кружками.

2 . Этап

В кастрюле разогрейте масло, кориандр и орегано около 2-х минут.

3 . Этап

Добавьте на огонь овощи. Затем выложите мясо. Влейте вино. Выключите огонь и оставьте на 30 минут для мариновки.

4 . Этап

Нарежьте помидоры. Налейте немного воды в кастрюлю. Закиньте томаты. Всё содержимое должно быть покрыто жидкостью. Посолите.

5 . Этап

После закипания тушите под крышкой 1 час. Измельчите чеснок. Закиньте его к блюду за 5 минут до готовности.