Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кролик, тушенный в белом вине
10. Кориандр сухой - 2 чайных ложки
Как вкусно приготовить - Кролик, тушенный в белом вине
1. Этап
Порционно нарежьте кролика. Лук нарежьте полукольцами, а морковь и лук-порей — кружками.
2. Этап
В кастрюле разогрейте масло, кориандр и орегано около 2-х минут.
3. Этап
Добавьте на огонь овощи. Затем выложите мясо. Влейте вино. Выключите огонь и оставьте на 30 минут для мариновки.
4. Этап
Нарежьте помидоры. Налейте немного воды в кастрюлю. Закиньте томаты. Всё содержимое должно быть покрыто жидкостью. Посолите.
5. Этап
После закипания тушите под крышкой 1 час. Измельчите чеснок. Закиньте его к блюду за 5 минут до готовности.
