Плов из гречки с грибами

1 . Этап

Морковь и корень сельдерея порежьте мелкой соломкой. Лук режем полукольцами. Все овощи тушим и кладем в кастрюлю.

2 . Этап

Грибы промойте и нарежьте соломкой. Грибы обжариваем на сковороде, в конце добавляем измельченный чеснок. Кладем грибочки на овощи.

3 . Этап

Гречку промойте и засыпьте сверху. Залейте двумя стаканами кипятка. Соль и специи по вкусу.

4 . Этап

Доводим все до кипения, уменьшаем огонь и варим под крышкой, до испарения воды и готовности гречки.

5 . Этап

Приятного аппетита!