Ингредиенты для - Курица с грибами и рисом в горшочках

1. Куриное филе 600 гр.
2. Рис 1 ст.
3. Грибы 200 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Мука 1 ст. л.
7. Масло сливочное 100 гр.
8. Укроп по вкусу
9. Соль по вкусу
10. Перец черный по вкусу
11. Сметана 250 гр.

Как вкусно приготовить - Курица с грибами и рисом в горшочках

1 . Этап

Если у вас сухие грибы, необходимо промыть и замочить на ночь. Варим грибы практически до готовности. Если у вас шампиньоны или уже отваренные грибы пропускаем этот шаг и добавляем их к курице в процессе обжарки. Варим рис до полуготовности. Солим по вкусу.

1. Этап. Курица с грибами и рисом в горшочках: Если у вас сухие грибы, необходимо промыть и замочить на ночь. Варим грибы практически до готовности. Если у вас шампиньоны или уже отваренные грибы пропускаем этот шаг и добавляем их к курице в процессе обжарки. Варим рис до полуготовности. Солим по вкусу.

2 . Этап

Лук режем полукольцами и обжариваем в 50 г. сливочного масла. Морковку натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком.

3 . Этап

Красное филе курицы нарезать на небольшие кусочки и добавить к обжарке. Можно использовать и белое мясо, но получится слегка суховато. Также добавить грибы и продолжить обжарку. Солим, перчим.

1. Этап. Курица с грибами и рисом в горшочках: Красное филе курицы нарезать на небольшие кусочки и добавить к обжарке. Можно использовать и белое мясо, но получится слегка суховато. Также добавить грибы и продолжить обжарку. Солим, перчим.

4 . Этап

Берем горшочки в первую очередь засыпаем рис на 1/4.

1. Этап. Курица с грибами и рисом в горшочках: Берем горшочки в первую очередь засыпаем рис на 1/4.

5 . Этап

Далее в горшочки добавляем обжаренную курицу с грибами и овощами.

1. Этап. Курица с грибами и рисом в горшочках: Далее в горшочки добавляем обжаренную курицу с грибами и овощами.

6 . Этап

В сковородке, которой обжаривалась курица добавляем 50 г. сливочного масла и растапливаем его. К маслу добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета.

1. Этап. Курица с грибами и рисом в горшочках: В сковородке, которой обжаривалась курица добавляем 50 г. сливочного масла и растапливаем его. К маслу добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета.

7 . Этап

Далее добавляем сметану и немного обжариваем.

1. Этап. Курица с грибами и рисом в горшочках: Далее добавляем сметану и немного обжариваем.

8 . Этап

Полученным соусом выливаем в горшочки и добавляем измельченный укроп. У меня оставался грибной бульон, я добавила его по 1/4 стакана в каждый горшочек.

1. Этап. Курица с грибами и рисом в горшочках: Полученным соусом выливаем в горшочки и добавляем измельченный укроп. У меня оставался грибной бульон, я добавила его по 1/4 стакана в каждый горшочек.

9 . Этап

Горшочки закрываем крышками и убираем в заранее разогретую духовку до 250 градусов на 25-30 мин.

1. Этап. Курица с грибами и рисом в горшочках: Горшочки закрываем крышками и убираем в заранее разогретую духовку до 250 градусов на 25-30 мин.

10 . Этап

Блюдо готово!

1. Этап. Курица с грибами и рисом в горшочках: Блюдо готово!
Курица с грибами и рисом в горшочках
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Шницель в кляре
Шницель в кляре
Измельчите лук. Через крупную сетку на мясорубке пропу...
Фрикасе из курицы с шампиньонами
Фрикасе из курицы с шампиньонами
Первым делом куриное филе нарезаем довольно большими к...
Суп куриный с блинчиками
Суп куриный с блинчиками
Приготовить необходимые продукты. В кастрюлю налить 2,...
Шоколадный бисквит без яиц
Шоколадный бисквит без яиц
Т. к. у меня планировался торт, я взяла большее количе...
Пирог яблочный с ржаной мукой
Пирог яблочный с ржаной мукой
Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками, полить...
Салат Гуцулочка
Салат Гуцулочка
Для начала отварите свёклу и остудите. Лук почистить,...
Паштет Радость украинца
Паштет Радость украинца
Вот они наши продукты: Пропустить через мясорубку с ме...
Кабачковое рагу в сметанном соусе
Кабачковое рагу в сметанном соусе
Лук нарезать мелким кубиком. На сковороде разогреть ра...
Десерт Так пахнет счастье
Десерт Так пахнет счастье
Выходной. Весеннее солнечное утро, можно проснуться и...
Сливочное сырно-карамельное печенье
Сливочное сырно-карамельное печенье
В чашу миксера кладем сливочное масло и сливочный сыр,...
Теплый салат из овощей с гречкой
Теплый салат из овощей с гречкой
Моем перцы, кладем их в противень и отправляем в разог...
Летний салат из овощей с мятной заправкой
Летний салат из овощей с мятной заправкой
Кабачки, не очищая, нарезать длинными тонкими полоскам...