Запеканка Золотая

1 . Этап

Заранее нужно сварить пшённую, хорошо разваренную кашу из 3 стак. молока, 0,5 стак. пшена, соли и 1 ст. л сахара, сливочного масло. Я варила при помощи мультиварки и поэтому молока добавила 2,5 стак. В мультиварке пшено хорошо упревает. Кашу остудить.

2 . Этап

Смешиваем творог, яйца, 4 ст. л сахара, ванилин и разрыхлитель.

3 . Этап

Добавляем кашу и кусочки кураги. Хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Выкладываем в смазанную форму для запекания.

5 . Этап

Сверху украшаем нарезанными консервированными персиками. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 град. 40 мин. Запеканка вкусна и в тёплом, и в холодном виде!