Ароматная коврижка с пряным сиропом

1 . Этап

Итак, соединяем все сухие компоненты в большую миску. Специй берем почти по 1 ч. л. Включаем духовку на темп. 150 градусов.

2 . Этап

Сливочное масло растапливаем и перемешиваем с медом (175г). Взбиваем молоко с яйцами, добавляем смесь масла и меда, перемешиваем.

3 . Этап

Получившуюся смесь выливаем в миску с сухой смесью и замешиваем тесто.

4 . Этап

Форму выстилаем пекарской бумагой и выливаем тесто. Ставим в разогретую духовку и медленно пропекаем при темп. 150-160 градусов примерно полтора часа.

5 . Этап

Пока печется коврижка, готовим сироп. Соединяем мед (125г.), коньяк, по 1/2 ч. л. специй, молотый фундук. Разогреваем на медленном огне.

6 . Этап

В конце выпечки, когда коврижка затвердеет и подрумянится, вилкой протыкаем дырочки и поливаем половиной сиропа.