Приготовление

1 . Этап

Берем готовый, насыщенный, говяжий бульон. Кладем туда порезанную морковь, лук и специи. Варим 20 мин. Процедить.

1. Этап. Берем готовый, насыщенный, говяжий бульон. Кладем туда порезанную морковь, лук и специи. Варим 20 мин. Процедить.

2 . Этап

Пока готовится бульон, мы делаем блинчики. Для этого смешать молоко, яйца, соль, муку. Все хорошо перемешать. Смазать сковороду маслом и выпекать тонкие блинчики. Дать остыть. Фарш взбить со сливками. Смазать каждый блинчик куриным муссом, свернуть рулетом. Так поступить со всеми.

1. Этап. Пока готовится бульон, мы делаем блинчики. Для этого смешать молоко, яйца, соль, муку. Все хорошо перемешать. Смазать сковороду маслом и выпекать тонкие блинчики. Дать остыть. Фарш взбить со сливками. Смазать каждый блинчик куриным муссом, свернуть рулетом. Так поступить со всеми.

3 . Этап

Варить в на пару примерно 15 мин., или в микроволновке при мощности 800 Вт. 5 мин., остудить, нарезать тонкой соломкой.

1. Этап. Варить в на пару примерно 15 мин., или в микроволновке при мощности 800 Вт. 5 мин., остудить, нарезать тонкой соломкой.

4 . Этап

А можно сделать проще. В тесто добавить резанную зелень и испечь блинчики.

1. Этап. А можно сделать проще. В тесто добавить резанную зелень и испечь блинчики.

5 . Этап

Свернуть рулетом и тонко порезать.

1. Этап. Свернуть рулетом и тонко порезать.

6 . Этап

В тарелку налить консоме и положить блинную соломкой. Подавать сразу.

1. Этап. В тарелку налить консоме и положить блинную соломкой. Подавать сразу.