Капустный пирог с кабачком

1 . Этап

Капусту нашинковать

2 . Этап

Лук нарезать полукольцами

3 . Этап

Кабачок нарезать тонкими длинными пластинками. Можно использовать овощечистку

4 . Этап

Капусту и лук потушить, с добавлением растительного масла Олейна. Посолить.

5 . Этап

На пленку выложить кабачок

6 . Этап

Тесто раскатать в пласт. Тушеную капусту отжать (удалить лишнюю жидкость). Начинку выложить на тесто и скрутить как блинчик. Края тщательно залепить, смочив водой

7 . Этап

Перенести заготовку пирога на пластины кабачка

8 . Этап

Противень смазать растительным маслом и выложить пирог. Посолить и посыпать пряностями

9 . Этап

Выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах

10 . Этап

Кушать можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!