Печень Тайна императора

1. Этап

Подготовить продукты. Рис тщательно промыть до прозрачной воды. Печень слегка подморозить в морозильнике, так ее легче нарезать.

2. Этап

Отварить рис в подсоленной воде до полной готовности, воду слить, а рис выложить на тарелку.

3. Этап

В кастрюлю налить растительного масло и потушить в нем зеленый горошек в течение 5 минут при плотно закрытой крышке.

4. Этап

Затем снять кастрюлю с огня и добавить в нее рис,

5. Этап

Майонез и всё тщательно перемешать, накрыть крышкой и поставить в теплое место.

6. Этап

Очищенные мандарины разделить на дольки и слегка обжарить на растительном масле.

7. Этап

Подготовленную печень нарезать кусочками.

8. Этап

Посолить, поперчить.

9. Этап

Обвалять в муке и быстро обжарить со всех сторон в растительном масле.

10. Этап

В рис добавить зелень, перемешать и выложить на тарелку толстым слоем, полить соевым соусом.

11. Этап

Сверху выложить печень и мандарины.