Name: Кексы пшённые с шоколадными конфетами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Хлопья пшенные - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Сахар коричневый - 75 г; Молоко - 1/4 стак.; Йогурт - 2 ст. л.; Желток яичный - 2 шт; Маргарин - 50 г; Конфеты - 4 шт; Перец красный жгучий - 1/8 ч. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Какао-порошок - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кексы пшённые с шоколадными конфетами

1. Хлопья пшенные - 1 ст. л.

2. Мука пшеничная - 3 ст. л.

3. Сахар коричневый - 75 г

4. Молоко - 1/4 стак.

5. Йогурт - 2 ст. л.

6. Желток яичный - 2 шт

7. Маргарин - 50 г

8. Конфеты - 4 шт

9. Перец красный жгучий - 1/8 ч. л.

10. Сахарная пудра - 1 ст. л.

11. Какао-порошок - 1 ч. л.

12. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кексы пшённые с шоколадными конфетами

1. Этап

Готовим всё, что нам пригодится для кексов.

2. Этап

Желтки взбиваем с сахаром и солью, добавляем тёплое молоко, перемешиваем и насыпаем хлопьев пшеничных. даём постоять минут 10-15, чтобы хлопья разбухли. Я ещё добавила йогурта натурального, но это не обязательно. Можно вместо молока взять кефир или просто кислое молоко.

1. Этап. Кексы пшённые с шоколадными конфетами: Желтки взбиваем с сахаром и солью, добавляем тёплое молоко, перемешиваем и насыпаем хлопьев пшеничных. даём постоять минут 10-15, чтобы хлопья разбухли. Я ещё добавила йогурта натурального, но это не обязательно. Можно вместо молока взять кефир или просто кислое молоко.

3. Этап

Маргарин растапливаем и тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, вводим в смесь.

4. Этап

Муку просеиваем с разрыхлителем через сито по 1 ложке и хорошо соединяем.

5. Этап

Берём формочки для кексов. У меня силиконовые, я их просто намочила. Разлила половину теста в формочки. Конфеты разрезала пополам.

1. Этап. Кексы пшённые с шоколадными конфетами: Берём формочки для кексов. У меня силиконовые, я их просто намочила. Разлила половину теста в формочки. Конфеты разрезала пополам.

6. Этап

Выложила половинки конфет в тесто. Присыпала сверху понемногу красным, жгучим перцем.

7. Этап

Залила оставшимся тестом. Формочки нужно заливать на 2/3, т к кексы хорошо поднимаются.

8. Этап

Поставила кексы в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня духовой шкафчик для мелкой выпечки на 15 л, печёт очень быстро и хорошо.

1. Этап. Кексы пшённые с шоколадными конфетами: Поставила кексы в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. У меня духовой шкафчик для мелкой выпечки на 15 л, печёт очень быстро и хорошо.

9. Этап

Кексам дала остыть и вынула их из форм на бумажные формочки. В ступке разбила сахар до пудры и добавила немного какао-порошка. Через сито их посыпала.