Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

1. Свинина - 3 кг
2. Молоко - 300 мл
3. Соевый соус - 70 мл
4. Приправа - 1 ч. л.
5. Соль - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

1. Этап

Мясо нарезаем на кубики 3 на 3 см.

1. Этап. Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе: Мясо нарезаем на кубики 3 на 3 см.

2. Этап

Добавляем кумыс

1. Этап. Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе: Добавляем кумыс

3. Этап

Добавляем приправу и перемешиваем

1. Этап. Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе: Добавляем приправу и перемешиваем

4. Этап

Добавляем соевый соус, маринуем 2 часа

1. Этап. Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе: Добавляем соевый соус, маринуем 2 часа

5. Этап

Вдеваем мясо на шампура и укладываем на магал

1. Этап. Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе: Вдеваем мясо на шампура и укладываем на магал

6. Этап

Обжариваем со всех сторон

1. Этап. Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе: Обжариваем со всех сторон

7. Этап

Подготавливаем подставку для шашлыка. Капусту нарезаем пополам.

1. Этап. Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе: Подготавливаем подставку для шашлыка. Капусту нарезаем пополам.

8. Этап

Капусту в 2 слоя оборачиваем фольгой

1. Этап. Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе: Капусту в 2 слоя оборачиваем фольгой