Шашлык из свинины на кумысе и соевом соусе

1 . Этап

Мясо нарезаем на кубики 3 на 3 см.

2 . Этап

Добавляем кумыс

3 . Этап

Добавляем приправу и перемешиваем

4 . Этап

Добавляем соевый соус, маринуем 2 часа

5 . Этап

Вдеваем мясо на шампура и укладываем на магал

6 . Этап

Обжариваем со всех сторон

7 . Этап

Подготавливаем подставку для шашлыка. Капусту нарезаем пополам.

8 . Этап

Капусту в 2 слоя оборачиваем фольгой