Name: Суп с картофелем и беконом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 4 шт; Бекон - 70 г; Колбаса - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Сливки - 5 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт; Майоран - 0,5 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 1,7 л; Петрушка - 5 веточ.

Ингредиенты для - Суп с картофелем и беконом

1. Картофель 4 шт

2. Бекон 70 г

3. Колбаса 150 г

4. Лук репчатый 1 шт

5. Болгарский перец 1 шт

6. Томатная паста 1 ст. л.

7. Сливки 5 ст. л.

8. Масло растительное 1 ст. л.

9. Лавровый лист 1 шт

10. Майоран 0,5 ч. л.

11. Паприка сладкая 1 ч. л.

12. Перец черный 1 ч. л.

13. Соль 1 ч. л.

14. Вода 1,7 л

15. Петрушка 5 веточ.

Как вкусно приготовить - Суп с картофелем и беконом

1 . Этап

Картофель нарезать небольшими кубиками. В глубокую кастрюлю налить воду, поставить на огонь. Как вода закипит, запускаем нарезанный картофель. Варим 15 минут.

2 . Этап

В хорошо разогретую сковороду налить растительное масло. Бекон нарезаем небольшими кусочками, отправляем в сковороду. Обжарить 1-2 минуты.

1. Этап. Суп с картофелем и беконом: В хорошо разогретую сковороду налить растительное масло. Бекон нарезаем небольшими кусочками, отправляем в сковороду. Обжарить 1-2 минуты.

3 . Этап

Добавить к бекону нарезанные кубиками колбасу и лук. Перемешать. Жарим 3-4 минуты.

4 . Этап

Добавляем в сковороду нарезанный кубиками болгарский перец, томатную пасту, специи и лавровый лист. Соль и перец по вкусу.

1. Этап. Суп с картофелем и беконом: Добавляем в сковороду нарезанный кубиками болгарский перец, томатную пасту, специи и лавровый лист. Соль и перец по вкусу.

5 . Этап

Хорошо перемешиваем и жарим 5 минут изредка помешивая.

6 . Этап

В кастрюлю перекладываем обжаренную смесь, хорошо перемешиваем. Варим 10 минут. Добавляем нарезанную петрушку. Варим ещё 10 минут. Вливаем сливки. Продолжаем варить 3-5 минут. Готово. По желанию при подаче можно добавить немного сметаны.