Name: Шпроты в конвертах из слоеного теста
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Шпроты - 1 бан.; Яйцо куриное - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Слоёное тесто - 500 г; Мука пшеничная - 15 г

Ингредиенты для - Шпроты в конвертах из слоеного теста

1. Шпроты 1 бан.

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Слоёное тесто 500 г

5. Мука пшеничная 15 г

Как вкусно приготовить - Шпроты в конвертах из слоеного теста

1 . Этап

Отварите два куриных яйца, остудите, порежьте каждое на 8 частей. Небольшую луковицу нашинкуйте соломкой. Откройте банку любимых вами шпрот.

2 . Этап

Заранее размороженное слоено-дрожевое тесто (в этот рецепте люблю брать именно его: конвертики получаются воздушными, нежными и совсем не сухими), раскатайте слегка скалкой, придавая форму квадрата. Разрежьте его на меньшие квадратики (получается 16 шт).

1. Этап. Шпроты в конвертах из слоеного теста: Заранее размороженное слоено-дрожевое тесто (в этот рецепте люблю брать именно его: конвертики получаются воздушными, нежными и совсем не сухими), раскатайте слегка скалкой, придавая форму квадрата. Разрежьте его на меньшие квадратики (получается 16 шт).

3 . Этап

На каждый квадратик выложите под углом шпротинку, рядом пару перьев нашинкованого лука и кусочек яйца.

1. Этап. Шпроты в конвертах из слоеного теста: На каждый квадратик выложите под углом шпротинку, рядом пару перьев нашинкованого лука и кусочек яйца.

4 . Этап

Заверните сперва один уголок, как бы укрывая наши чудесные шпроты и вот тут важно смазать эту часть конвертика водой. Немного подождите, чтоб верхний слой теста чуть размяк. Это сработает как клейстер и поможет хорошо приклеить вторую часть конверта. Сверху смажьте конвертики взбитым яйцам (я в него ещё немного молока добавляю если есть в холодильнике - 1 ст. ложку. но это совсем не обязательно). Выпекаем минут 15-20 при 160 °С

1. Этап. Шпроты в конвертах из слоеного теста: Заверните сперва один уголок, как бы укрывая наши чудесные шпроты и вот тут важно смазать эту часть конвертика водой. Немного подождите, чтоб верхний слой теста чуть размяк. Это сработает как клейстер и поможет хорошо приклеить вторую часть конверта. Сверху смажьте конвертики взбитым яйцам (я в него ещё немного молока добавляю если есть в холодильнике - 1 ст. ложку. но это совсем не обязательно). Выпекаем минут 15-20 при 160 °С

5 . Этап

Всё, можно наслаждаться. Такая закуска готовится быстро, съедается ещё быстрее! Отлично подходит и на завтрак, и с собой на работу или просто как закуска. Приятного аппетита!