Name: Шашлык с овощами
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 0
Ingredients: Кабачки - 1 шт.; Соль - 1 щепотка; Вода - 200 мл.; Масло растительное - 1 ст. л.; Белый винный уксус - 3 ч. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Лук репчатый - 150 гр.; Свиной ошеек - 600 гр.; Кукуруза - 2 шт.; Помидоры - 6 шт.; Французская горчица - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

5 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлык с овощами

1. Кабачки - 1 шт.

2. Соль - 1 щепотка

3. Вода - 200 мл.

4. Масло растительное - 1 ст. л.

5. Белый винный уксус - 3 ч. л.

6. Соевый соус - 3 ст. л.

7. Лук репчатый - 150 гр.

8. Свиной ошеек - 600 гр.

9. Кукуруза - 2 шт.

10. Помидоры - 6 шт.

11. Французская горчица - 1 ст. л.

12. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шашлык с овощами

1. Этап

Мясо промойте , просушите салфеткой и нарежьте средними кусочками. Лук нарежьте кольцами и добавьте к мясу, также добавьте соль, соевый соус, уксус, горчицу, растительное масло, перец по вкусу и все хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 3-4 часа или на ночь.

2. Этап

За 30 минут до того как будете надевать мясо на шампура овощи нарежьте кружочками, посолите и поперчите по вкусу. Затем насадите мясо чередуя с овощами на шампура.

1. Этап. Шашлык с овощами: За 30 минут до того как будете надевать мясо на шампура овощи нарежьте кружочками, посолите и поперчите по вкусу. Затем насадите мясо чередуя с овощами на шампура.

3. Этап

Готовьте на углях до готовности мяса и овощей.

4. Этап

Подавайте с любимым соусом.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Шашлык с овощами в горчичном маринаде получается очень нежным с богатым и тонким ароматом, а также сочным и вкусным. Очень удобно что мясо готовиться прямо с овощным гарниром, горчица делает свинину более нежной и мягкой. Для приготовления можете использовать любые овощи в зависимости от сезона, а также вместо ошейка можете использовать задок. Если не любите свинину можете использовать курицу только тогда время мариновки уменьшите до одного часа.