Name: Кофейное печенье с шоколадной начинкой
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Yield: 20
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Ванилин - 1 шт; Соль - 1/4 ч. л.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Натуральный кофе - 2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Паста шоколадная - 6 ст. л.

Ингредиенты для - Кофейное печенье с шоколадной начинкой

1. Для теста Мука пшеничная 200 г

2. Для теста Масло сливочное 100 г

3. Для теста Сахар 100 г

4. Для теста Яйцо куриное 1 шт

5. Для теста Ванилин 1 шт

6. Для теста Соль 1/4 ч. л.

7. Для теста Какао-порошок 3 ст. л.

8. Для теста Натуральный кофе 2 ч. л.

9. Для теста Разрыхлитель теста 1 ч. л.

10. Для начинки Паста шоколадная 6 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кофейное печенье с шоколадной начинкой

1 . Этап

Масло растереть с сахаром до однородной консистенции

2 . Этап

Добавить яйцо и хорошо перемешать.

3 . Этап

Муку просеять смешать с какао-порошком, кофе, разрыхлителем, добавить ванилин соль, хорошо перемешать. Частями добавить в яично-сахарно-масляную массу, постоянно перемешивая.

1. Этап. Кофейное печенье с шоколадной начинкой: Муку просеять смешать с какао-порошком, кофе, разрыхлителем, добавить ванилин соль, хорошо перемешать. Частями добавить в яично-сахарно-масляную массу, постоянно перемешивая.

4 . Этап

Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-40 минут

5 . Этап

Раскатать из теста прямоугольный пласт, толщиной 3-4 мм.

6 . Этап

Положить начинку.

7 . Этап

Завернуть в рулет

8 . Этап

Ротивень застелить бумагой для выпечки и положить рулет. Выпекать при температуре 180 градусов 10-12 минут. Оставить остыть на решетке. Остывший рулет разрезать на части