Name: Кексы к завтраку из молодой капусты
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Йогурт - 200 мл; Сода - 1 ч. л.; Сахар - 2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 150 г; Соль - 1 ч. л.; Капуста белокочанная - 150 г; Лук зеленый - 3 ст. л.; Масло подсолнечное - 65 мл; Сметана - по вкусу; Яйцо куриное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кексы к завтраку из молодой капусты

Для кексов

1. Йогурт 200 мл

2. Сода 1 ч. л.

3. Сахар 2 ч. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Мука пшеничная 150 г

6. Соль 1 ч. л.

7. Капуста белокочанная 150 г

8. Лук зеленый 3 ст. л.

9. Масло подсолнечное 65 мл

Для подачи

1. Сметана по вкусу

2. Яйцо куриное по вкусу

Как вкусно приготовить - Кексы к завтраку из молодой капусты

1. Этап

Тесто делаю на йогурте. В посуду выложила йогурт натуральный и погасила в нём соду, добавила сахар. Соединила.

2. Этап

Разбиваем яйцо, опять соединяем и просеиваем муку понемногу. Замешиваем тесто. Тесто по консистенции как густая сметана. Добавляем подсолнечное масло 50 мл. 15 мл оставила для обмазки формы.

1. Этап. Кексы к завтраку из молодой капусты: Разбиваем яйцо, опять соединяем и просеиваем муку понемногу. Замешиваем тесто. Тесто по консистенции как густая сметана. Добавляем подсолнечное масло 50 мл. 15 мл оставила для обмазки формы.

3. Этап

Шинкуем очень мелко молодую капусту и так же мелко режем лук зелёный. Отправляем в тесто и хорошо всё перемешиваем.

1. Этап. Кексы к завтраку из молодой капусты: Шинкуем очень мелко молодую капусту и так же мелко режем лук зелёный. Отправляем в тесто и хорошо всё перемешиваем.

4. Этап

Формочки у меня будут металлические, т. к. они больше силиконовых, и кексы будут довольно крупного размера. Обмазываем формы оставшимся маслом 15 мл.

1. Этап. Кексы к завтраку из молодой капусты: Формочки у меня будут металлические, т. к. они больше силиконовых, и кексы будут довольно крупного размера. Обмазываем формы оставшимся маслом 15 мл.

5. Этап

Заполняем формы тестом на 2/3. Кексы будут подниматься. Греем духовку до 180*С и ставим в неё формы с тестом на 15 минут. Проверяем лучиной. Тесто не должно прилипать к ней.

1. Этап. Кексы к завтраку из молодой капусты: Заполняем формы тестом на 2/3. Кексы будут подниматься. Греем духовку до 180*С и ставим в неё формы с тестом на 15 минут. Проверяем лучиной. Тесто не должно прилипать к ней.

6. Этап

Готовы. Даём немного остыть и вытряхиваем легко кексы из форм.

7. Этап

Выложила кексы на двойную салфетку. Так уйдёт лишнее масло. Из этого количества теста у меня получилось 9 кексов. Три кекса потом допекла. Формочек у меня металлических всего 6 шт.