Печенье Поцелуи

1 . Этап

Смешать и просеять вместе муку, крахмал, соду, соль и имбирь.

2 . Этап

Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой, добавить яйцо и еще немного взбить.

3 . Этап

Соединить масляную и мучную смесь, добавить ликер (у меня Лимончелло) и смешать в однородное пластичное тесто. Тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.

4 . Этап

Раскатать тесто толщиной приблизительно 5 мм. Вырезать стаканом кружки. На каждый положить конфетку. Сверху накрыть другим кружком теста и хорошо прижать края (можно места соединения смазать белком). Лишнее обрезать. Печь печенья в разогретой духовке при 190С 12-15 минут до румяного цвета. Подавать горячими или холодными. Посыпать сахарной пудрой по желанию.

5 . Этап

Вот такие конфеты я использовала для печений. Желательно, чтобы они были круглой формы и интересного содержания.