Курица в молочно-шпинатном соусе

1 . Этап

Разделать, обсушить и обжарить курицу на растительном масле до золотистой корочки. Шпинат и черемшу измельчить в блендере с солью (для более удобного и быстрого измельчения всегда делаю с солью). Зелени немного оставить.

2 . Этап

Влить молоко, Еще раз взбить уже с молоком. Посолить по вкусу.

3 . Этап

Лук с морковью нарезать на мелкие кубики. Обжарить на отдельной сковороде с растительным маслом. Добавить к курице. Влить молочно-шпинатный соус. Перемешать. Тушить до готовности. У меня это заняло 20 минут.

4 . Этап

Добавить оставшуюся порубленную зелень. Перемешать, Тушить еще минуты 2. Добавить перец, лавр. Выключить плиту.

5 . Этап

Дать настояться.