Name: Куриный гороховый суп из мультиварки
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Морковь - 1 шт; Картофель - 2 шт; Курица - 400 г; Горох - 1 стак.; Вода - 1500 мл; Перец душистый - 3 шт; Перец черный - 8 шт; Карри - 1 ч. л.; Лавровый лист - 1 шт; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный гороховый суп из мультиварки

1. Масло подсолнечное - 1 ст. л.

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Чеснок - 1 зуб.

4. Морковь - 1 шт

5. Картофель - 2 шт

6. Курица - 400 г

7. Горох - 1 стак.

8. Вода - 1500 мл

9. Перец душистый - 3 шт

10. Перец черный - 8 шт

11. Карри - 1 ч. л.

12. Лавровый лист - 1 шт

13. Соль - по вкусу

14. Масло оливковое - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриный гороховый суп из мультиварки

1. Этап

Готовим продукты для супа. Пока я буду готовить овощи, горох замочу в воде на это время. Для такого супа я использую лущёный горох (половинками).

2. Этап

Лук режем произвольно не крупно. Чеснок чистим и давим плоской стороной ножа. Включаем мультиварку в режим "Обжарка". Наливаем масло подсолнечное и выкладываем чеснок. Обжариваем его до бежевого цвета буквально с минуту, чтобы он отдал свой аромат маслу и убираем (выкидываем). Отправляем в ароматное масло лук. Обжариваем до золотистости.

1. Этап. Куриный гороховый суп из мультиварки: Лук режем произвольно не крупно. Чеснок чистим и давим плоской стороной ножа. Включаем мультиварку в режим

3. Этап

Морковь натираем на тёрке и добавляем к луку, присыплю немного карри. От этой специи суп будет красивого и насыщенного цвета и аромата. Немного обжариваем. Нарезаем картофель и выкладываем к овощам. Следом - горох. С него нужно слить воду и промыть. Всё перемешиваем. Сильно зажаривать я не буду, поэтому стразу выкладываю куриные нарезанные куски. Ещё немного держу на режиме "Обжарка", примерно минуты 3. Отключаю этот режим.

1. Этап. Куриный гороховый суп из мультиварки: Морковь натираем на тёрке и добавляем к луку, присыплю немного карри. От этой специи суп будет красивого и насыщенного цвета и аромата. Немного обжариваем. Нарезаем картофель и выкладываем к овощам. Следом - горох. С него нужно слить воду и промыть. Всё перемешиваем. Сильно зажаривать я не буду, поэтому стразу выкладываю куриные нарезанные куски. Ещё немного держу на режиме

4. Этап

Заливаю всё горячей водой (кастрюля у меня с керамическим покрытием) и выставляю режим "Бобовые", он у меня 1 час. За 15 минут до готовности выложу перцы: душистый и чёрный горошком. За три минуты - суп посолю и положу лавровый лист. По окончании готовности налью оливковое масло. Это по желанию. Можно масла налить в тарелку себе, если захотите. Суп гороховый солите в самом конце приготовления, чтобы горох разварился.