Блинчики с грибами и гречкой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Куриные яйца вбейте в миску.

3 . Этап

Добавьте в миску молоко, соль по вкусу.

4 . Этап

Добавьте следом постепенно муку, также влейте кипяток.

5 . Этап

Приготовьте тесто при помощи миксера. В конце добавьте несколько ложек масла, перемешайте и дайте настояться тесту 10 минут.

6 . Этап

Прогрейте блинную сковороду и влейте немного теста, жарьте блины по 30 секунд с каждой стороны.

7 . Этап

Параллельно очистите и нарежьте кубиками лук, также нарежьте мелко грибы.

8 . Этап

В сковороде прогрейте немного масла, выложите грибы и лук. Жарьте 5 минут, добавьте соль, перец и сухой чеснок.

9 . Этап

Смешайте гречку, грибы и лук. Попробуйте на соль.

10 . Этап

На каждый блинчик выложите две столовые ложки начинки.

11 . Этап

Сверните блинчик рулетом.

12 . Этап

Аналогично поступите со всеми блинами.

13 . Этап

Приятного аппетита!