Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хлеб картофельный на сливках
Как вкусно приготовить - Хлеб картофельный на сливках
1. Этап
8гр дрожжей+ 250 мл теплых сливок+ 1 ст л сахара и 4ст. л муки, дать подняться до шапочки.
2. Этап
В опару добавляем 1 яйцо, пол стакана теплого картофельного пюре, 50 гр растопленного сливочного масла,
3. Этап
1,5 чл соли и примерно 450 - 500 гр просеянной муки
4. Этап
Вымешиваем мягкое, эластичное тесто и даем ему подняться минут 40.
5. Этап
Затем обминаем тесто, выкладываем в форму и еще раз даем уже в форме подняться.
6. Этап
Смазываем верх хлеба смесью (яйцо + молоко )и посыпаем семечками
7. Этап
Выпекаем при 240 градусах 15 минут с паром и еще минут 30 при 200 градусах без пара. Даем остыть на решетке и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
