Брусничный соус к мясу
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Брусничный соус к мясу

1. Брусника - 1 стакан
2. Сахар - 3 ст. ложки
3. Корица - 0.5 чайных ложки
4. Имбирь - по вкусу
5. Бадьян - по вкусу
6. Анис - по вкусу
7. Вино - 50 миллилитров
8. Перец чили - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Брусничный соус к мясу

1. Этап

1. Ягоды моем, даем обсохнуть и закидываем в сотейник. Засыпаем сахар и добавляем специи. Чуть подавим ягоды толкушкой и ждем, чтоб пустили сок на маленьком огне.

1. Этап. Брусничный соус к мясу: 1. Ягоды моем, даем обсохнуть и закидываем в сотейник. Засыпаем сахар и добавляем специи. Чуть подавим ягоды толкушкой и ждем, чтоб пустили сок на маленьком огне.

2. Этап

2. Вливаем вино и на маленьком огне кипятим 10 минут, чтобы немного загустел соус.

1. Этап. Брусничный соус к мясу: 2. Вливаем вино и на маленьком огне кипятим 10 минут, чтобы немного загустел соус.

3. Этап

3. Вот и все! Вкусный соус готов!

1. Этап. Брусничный соус к мясу: 3. Вот и все! Вкусный соус готов!