Мини-рулеты с курицей в тайском стиле

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

1. Разогреть плиту до 180*С. Курицу и бекон нарезать на кусочки средней величины, лук и чили порубить. Сложить куриное мясо, бекон, чеснок, зеленый лук, кинзу, чили, рыбный соус, яйцо и имбирь в блендер и прокрутить до консистенции фарша.

3 . Этап

2. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник примерно 30х40 см и разрезать его на две части по длине. Выложить начинку на тесто, смазать края теста водой и скрутить рулет. Положить швом вниз и повторить то же самое со второй половиной теста.

4 . Этап

3. Кухонными ножницами или острым ножом разрезать большой рулет на маленькие, примерно 3 см длиной.

5 . Этап

4. Выложить на противень, смазать желтком, посыпать кунжутными семенами и запекать 15 мнут до золотистого цвета. Можно подавать со сладким соусом чили и украсить листьями кинзы.