Name: Медовые булочки Цветочки
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Молоко - 200 мл.; Сахар тростниковый - 4 ст. л.; Мука - 2,5 ст.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 щепотка; Мед - 1 щепотка; Шоколад молочный - 1 щепотка; Желток куриного яйца - 2 шт.; Масло растительное - 2 шт.; Мак - 2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медовые булочки Цветочки

Тесто

1. Дрожжи сухие 1 ч. л.

2. Молоко 200 мл.

3. Сахар тростниковый 4 ст. л.

4. Мука 2,5 ст.

5. Яйцо куриное 1 шт.

6. Соль 1 щепотка

Дополнительно

1. Мед 1 щепотка

2. Шоколад молочный 1 щепотка

3. Желток куриного яйца 2 шт.

4. Масло растительное 2 шт.

5. Мак 2 шт.

Как вкусно приготовить - Медовые булочки Цветочки

1. Этап

Во времени приготовления я учитывала только время выпечки. Итак, замешиваем тесто. Нагреваем молоко до теплого состояния. Затем всыпаем в него дрожжи и разводим. Добавляем сахар и соль. Яйцо, размешиваем. Добавляем немного растительного масла (1ст. л.).

2. Этап

Всыпаем муку и замешиваем тесто. Миску смазываем растительным маслом и кладем в нее тесто. Оставляем в теплом месте тесто на 2 часа. Когда тесто поднимется, то опускаем его, так сделайте 2-3 раза. За счет дрожжей САФ-МОМЕНТ, тесто быстро и хорошо поднимается.

1. Этап. Медовые булочки Цветочки: Всыпаем муку и замешиваем тесто. Миску смазываем растительным маслом и кладем в нее тесто. Оставляем в теплом месте тесто на 2 часа. Когда тесто поднимется, то опускаем его, так сделайте 2-3 раза. За счет дрожжей САФ-МОМЕНТ, тесто быстро и хорошо поднимается.

3. Этап

Когда тесто будет готово, достать его из миски и немного вымесить на столе. Из теста сделать колбаски...

4. Этап

Свернуть их в виде улитки.

5. Этап

Аккуратно ножницами не конца сделать надрезы.

6. Этап

Вот такие цветочки должны получится.

7. Этап

Цветочки выкладываем на противень и ставим на плиту. Зажигаем духовку. Противень должен постоять 10-15 минут. Затем булочки смазываем яичным желтком, посыпаем маком и отправляем в духовку выпекаться. Выпекаются булочки при температуре 180-200 градусов 30-45 минут. Готовые немного остывшие булочки смазываем медом и "приклеиваем" на него шоколадные капельки. Приятного чаепития!