Пирог из лаваша с капустой

1. Этап

Нарежьте мелко лук и грибы.

2. Этап

На раскалённую сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте около 10 минут, пока не выпарится вся жидкость.

3. Этап

Добавьте квашенную капусту, тушите помешивая около 10-12 минут, до готовности. Начинка готова.

4. Этап

Разверните лаваш и равномерно нанесите начинку.

5. Этап

Сверните лаваш рулетом и нарежьте поперёк небольшими кусочками.

6. Этап

Положите в форму для запекания срезом вверх.

7. Этап

Для заливки взбейте молоко, сметану и яйца.

8. Этап

Вылейте поверх рулетиков и запекайте в предварительно нагретой духовке при 180 градусах 30-35 минут, пока не подрумянится.

9. Этап

Приятного аппетита!!!