Пирог из лаваша с капустой

1 . Этап

Нарежьте мелко лук и грибы.

2 . Этап

На раскалённую сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте около 10 минут, пока не выпарится вся жидкость.

3 . Этап

Добавьте квашенную капусту, тушите помешивая около 10-12 минут, до готовности. Начинка готова.

4 . Этап

Разверните лаваш и равномерно нанесите начинку.

5 . Этап

Сверните лаваш рулетом и нарежьте поперёк небольшими кусочками.

6 . Этап

Положите в форму для запекания срезом вверх.

7 . Этап

Для заливки взбейте молоко, сметану и яйца.

8 . Этап

Вылейте поверх рулетиков и запекайте в предварительно нагретой духовке при 180 градусах 30-35 минут, пока не подрумянится.

9 . Этап

Приятного аппетита!!!