Ингредиенты для - Сырники с карамелизованными яблоками
Как вкусно приготовить - Сырники с карамелизованными яблоками
1. Этап
Творог протереть через сито, смешать со сметаной и сахаром, солью. Добавить манную крупу и яйцо, перемешать и отставить на 10 минут, для набухания манной крупы.
2. Этап
В это время приготовить карамелизованные яблоки. Их вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиком.
3. Этап
В сковороде разогреть топлёное масло, обжарить яблоки, огонь средний, 2-3 минуты. Влить мелассу, протушить ещё пару минут. Не перемешивайте интенсивно, встряхивая, старайтесь сохранить кусочки яблок.
4. Этап
Переложить в емкость для подачи.
5. Этап
Творожную массу разделить на 5 колобков.
6. Этап
Сформовать сырники, припудрить мукой.
7. Этап
Разогреть сковороду с растительным и 1 ст. л. топлёного масла, обжарить сырники по 2 минуты с каждой стороны, огонь средний.
8. Этап
Подать горячими, сдобрив оставшимся топлёным маслом, добавив яблоки.
