Информация о рецепте
Ингредиенты для - Цветная капуста фри
5. Тертый мускатный орех - 0,5 чайных ложки
Как вкусно приготовить - Цветная капуста фри
1. Этап
Первым делом нам необходимо разобрать кочан на соцветия и хорошенько их промыть, затем дождаться, когда они немного подсохнут.
2. Этап
В глубокой миске смешиваем муку, натертый сыр, разрыхлитель, соль и специи.
3. Этап
Добавляем два куриных яйца и тщательно все перемешиваем до получения однородной массы.
4. Этап
Теперь наливаем в фритюрницу масло и хорошенько разогреваем примерно до 240 градусов, вы можете сделать то же самое и в кастрюле. Цветную капусту обмакиваем в приготовленной смеси и жарим в разогретом масле до румяной корочки.
5. Этап
Лишний жир убираем при помощи бумажной салфетки.
6. Этап
Теперь солим нашу капусту фри и выкладываем на тарелку. Можно угощаться, приятного всем аппетита!
