Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из кабачков и баклажанов
Как вкусно приготовить - Суп из кабачков и баклажанов
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Все овощи нарежьте кубиками.
3. Этап
Поставьте на плите воду или бульон, доведите до кипения, добавьте морковь.
4. Этап
В разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте нарезанные баклажаны.
5. Этап
К баклажанам добавьте лук, обжаривайте вместе.
6. Этап
В кастрюлю добавьте картофель. Варите 5 минут.
7. Этап
Добавьте обжаренные баклажаны, варите 3 минуты.
8. Этап
Добавьте кабачок, варите 5 минут.
9. Этап
Посолите по вкусу. Ароматный суп готов!
10. Этап
Разлейте суп по тарелкам. Подавайте со сметаной.
11. Этап
Приятного аппетита!