Суп из кабачков и баклажанов
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Суп из кабачков и баклажанов

1. Баклажан - 1 штука
2. Кабачок - 1 штука
3. Морковь - 1 штука
4. Лук репчатый - 1 штука
5. Картофель - 4 штуки
6. Масло растительное - по вкусу
7. Соль - по вкусу
8. Вода - 2 литра

Как вкусно приготовить - Суп из кабачков и баклажанов

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

1. Этап. Суп из кабачков и баклажанов: Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Все овощи нарежьте кубиками.

1. Этап. Суп из кабачков и баклажанов: Все овощи нарежьте кубиками.

3. Этап

Поставьте на плите воду или бульон, доведите до кипения, добавьте морковь.

1. Этап. Суп из кабачков и баклажанов: Поставьте на плите воду или бульон, доведите до кипения, добавьте морковь.

4. Этап

В разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте нарезанные баклажаны.

1. Этап. Суп из кабачков и баклажанов: В разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте нарезанные баклажаны.

5. Этап

К баклажанам добавьте лук, обжаривайте вместе.

1. Этап. Суп из кабачков и баклажанов: К баклажанам добавьте лук, обжаривайте вместе.

6. Этап

В кастрюлю добавьте картофель. Варите 5 минут.

1. Этап. Суп из кабачков и баклажанов: В кастрюлю добавьте картофель. Варите 5 минут.

7. Этап

Добавьте обжаренные баклажаны, варите 3 минуты.

1. Этап. Суп из кабачков и баклажанов: Добавьте обжаренные баклажаны, варите 3 минуты.

8. Этап

Добавьте кабачок, варите 5 минут.

1. Этап. Суп из кабачков и баклажанов: Добавьте кабачок, варите 5 минут.

9. Этап

Посолите по вкусу. Ароматный суп готов!

1. Этап. Суп из кабачков и баклажанов: Посолите по вкусу. Ароматный суп готов!

10. Этап

Разлейте суп по тарелкам. Подавайте со сметаной.

1. Этап. Суп из кабачков и баклажанов: Разлейте суп по тарелкам. Подавайте со сметаной.

11. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Суп из кабачков и баклажанов: Приятного аппетита!