Name: Салат из капусты и кальмаров Фейерверк
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Кальмар - 1 шт; Капуста белокочанная - 200 г; Морковь - 1 шт; Горбуша - 100 г; Кукуруза - 2 ст. л.; Огурец - 1 шт; Укроп - 1 пуч.; Майонез - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Сахар - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из капусты и кальмаров Фейерверк

1. Кальмар - 1 шт

2. Капуста белокочанная - 200 г

3. Морковь - 1 шт

4. Горбуша - 100 г

5. Кукуруза - 2 ст. л.

6. Огурец - 1 шт

7. Укроп - 1 пуч.

8. Майонез - 2 ст. л.

9. Соль - по вкусу

10. Сахар - 1 ч. л.

11. Лимонный сок - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат из капусты и кальмаров Фейерверк

1. Этап

Капусту тонко шинкуем.

2. Этап

Я использовала для этого кухонный комбайн GALAXY GL2300. Благодаря его острой насадке для шинковки, он справился с этой задачей за считанные секунды.

1. Этап. Салат из капусты и кальмаров Фейерверк: Я использовала для этого кухонный комбайн GALAXY GL2300. Благодаря его острой насадке для шинковки, он справился с этой задачей за считанные секунды.

3. Этап

Морковь чистим и натираем. Для этого мне понадобилось только заменить насадку на кухонном комбайне GALAXY GL2300.

1. Этап. Салат из капусты и кальмаров Фейерверк: Морковь чистим и натираем. Для этого мне понадобилось только заменить насадку на кухонном комбайне GALAXY GL2300.

4. Этап

Капусту и морковь перетираем с солью, сахаром и лимонным соком.

5. Этап

Кальмар чистим, опускаем в кипящую воду, варим 2 минуты с момента повторного закипания, откидываем на дуршлаг, даём остыть. Тонко режем кальмар. Также мелко режем малосольную рыбу, у меня горбуша.

1. Этап. Салат из капусты и кальмаров Фейерверк: Кальмар чистим, опускаем в кипящую воду, варим 2 минуты с момента повторного закипания, откидываем на дуршлаг, даём остыть. Тонко режем кальмар. Также мелко режем малосольную рыбу, у меня горбуша.

6. Этап

Соединяем овощи с рыбой и кальмарами, добавляем консервированную кукурузу, рубленный укроп.

7. Этап

Кладём в салат майонез, перемешиваем.

8. Этап

Можно подать салат в салатнице, но я предложу вам красивую порционную подачу. Укроп моем, обсушиваем, обрываем веточки. Длинный огурец нарезаем тонкими слайсами тёркой или овощечисткой. На тарелку кладём кулинарное кольцо, под неё подкладываем веточки укропа и свёрнутый в "гармошку" огурец.